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紫薯烘干机之紫薯烘干工艺【主牧安】

发布时间:2021-09-03 21:05:57
信息摘要:
紫薯作为日常生活常见的食物因为还有极高的营养价值,不仅含有富含花青素、硒和铁,也有很好保健功能。新鲜的紫薯含水量非常高,非常容易腐烂变质,经过紫薯烘干机的干燥脱水后更易于保存于运输,接下来简单介绍一下主牧安紫薯烘干机的烘干工艺。


紫薯作为日常生活常见的食物因为还有极高的营养价值,不仅含有富含花青素、硒和铁,也有很好保健功能。新鲜的紫薯含水量非常高,非常容易腐烂变质,经过紫薯烘干机的干燥脱水后更易于保存于运输,接下来简单介绍一下主牧安紫薯烘干机的烘干工艺。

 

紫薯烘干机


主牧安紫薯烘干机采用的是空气能热泵烘干机方式,能够智能化控温,准确的控制烘干机的干燥温度,另一方面还可以定制多段的烘干模式,根据紫薯的品种,数量及含水率调节出合适的烘干工艺环境,制作出优质的紫薯片。


紫薯烘干机

 

主牧安紫薯烘干机的烘干参考工艺:

一、原料选择:选择新鲜的紫薯,无腐烂,无异臭;

二、原料处理:清洗去皮,根据烘干工艺切片切条后进行干燥;

三、待烘干箱的温度约30℃的时候讲红薯放到烘箱内部温度设置为40℃,干燥时间1~2小时;

四、预热结束后开始升温至45℃,干燥时间2~3小时;此阶段的目的为了将紫薯片进行初步定型;

五、初步定型将温度升高至60℃,干燥时间3小时;此阶段紫薯片会进行快速脱水,当紫薯片的含水率低于10%即可完成干燥;

六、干燥结束后取出紫薯片,放到室内进行室温回软1~2小时即可包装。


紫薯烘干机


            

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