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猪皮烘干工艺,空气能热泵猪皮烘干机【主牧安】
发布时间:2021-08-18 08:06:52
信息摘要:
猪皮含有大量的蛋白质,是大多数肉制品的原料。可以经过加工成皮花肉,皮冻,火腿等肉制品。具有极佳的色、香、味和口感,对人的皮肤,毛发,骨骼都有重要的胜利保健作用。市场里也有许多经过猪皮烘干机干燥处的干猪皮。干猪皮的不但保留鲜猪皮的大量营养,储存时间更久,更方便食用,市场周期长。

猪皮含有大量的蛋白质,是大多数肉制品的原料。可以经过加工成皮花肉,皮冻,火腿等肉制品。具有极佳的色、香、味和口感,对人的皮肤,毛发,骨骼都有重要的胜利保健作用。市场里也有许多经过猪皮烘干机干燥处的干猪皮。干猪皮的不但保留鲜猪皮的大量营养,储存时间更久,更方便食用,市场周期长。

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猪皮烘干工艺:

一、选用煺毛后的、无疫病的猪皮。在温水泡30分钟后进行清洗表皮,根据不同要求切片,切丝,切丁;

二、将猪皮均匀摆放在车盘上放入猪皮烘干机内部进行干燥;

三、初始阶段,干燥温度45℃,干燥时间5小时,连续排湿;

四、第二阶段,干燥温度55℃,干燥时间5小时,连续排湿;

五、第三阶段,干燥温度60℃,干燥时间8小时,连续排湿,干燥完成;

六、干燥后的猪皮表皮会有许多油脂,需要清理油脂。将猪皮浸泡在碱水中用毛刷干净后再问温水清理干净沥干水分即可。


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干燥工艺固然重要,但在猪皮烘干机的选择也非常重要。主牧安作为19年的物料干燥经验公司,花了许多时间做调,做设计,做测试。他家的猪皮烘干机采用新型能源技术,1度电抵4度电,智能化的介入,使用户只需要按一下开关直到烘干结束,过程中不需要人员看守,为客户省下一大笔人力费用和电力费用。

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