虾干的功效你知道的有几种？【主牧安】

      大虾，顾名思义，但是个头大的虾条才能称为大虾哦。我国海域宽广、江河湖泊众多，盛产海虾和淡水虾。海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之"甘草"的美称。海虾有分对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等种类；淡水虾分青虾、河虾、草虾、小龙虾等；还有半咸水虾如白虾等。不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，但又无腥味和骨刺，含碘质，对人类的健康极有裨益。根据科学的分，虾可食用的部分蛋白质占16～20％左右。

        大虾烘干后的营养物质是否会变呢？主牧安大虾烘干机是怎样把生虾变成虾干的呢？

1.将煮熟的虾可以带壳晒干，也可以去壳。将煮熟的虾仁沥干水分，均匀地铺在干燥板上，装入料车，然后送到大虾烘干房。  

2.根据不同的海虾品种，对虾热泵烘干机智能控制系统的温度设定为50℃~70℃，保温4h左右，加水量18%为宜。

3.按照上述干燥步骤，用大虾热泵烘干机干燥的大虾皮，体形完整，外观整齐，色泽自然，浅黄、浅红、有光泽，肉质饱满，虾体弯曲，具有独特的天然香味。

主牧安大虾烘干机从物料进到物料烘好拿出，期间是不需要人员进行操作的。在物料进烘干房时，就已经调好烘干时间了，时间一到会自动停止运作。这大量的节省了人力成本，虾干中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾干的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾干体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。老年人常食虾干，可预防自身因缺钙所致的“骨质疏松症”都很好！