无花果烘干机我们是专业的【主牧安】

    目前市面上的无花果干是浅黄色的，用作煲汤料有清热去火，止咳化痰祛湿的作用。女孩子当零食吃，有补肾养血功能。把新鮮无花果生产加工成果干，要根据其结构特点和化学成分特性来考虑。采摘时充足成熟的无花果呈翠绿色，瓜瓤绵软，內部多籽呈小颗粒状，瓜瓤含多酚类物质，干制过程易转化成深褐色。因此无花果生产加工成干片，是十分关键且必要的生产赋能升值过程，如今应用热泵无花果烘干机，制做出来的无花果干品质优，沒有传统日晒制品的褐变、烟尘污色泽黯淡、焦化等问题。

    无花果能够整粒烘干，还可以切分后再烘干，切分后的无花果烘干效率快，时间比整果烘干减少一半以上。首先清洗整理无花果，除去其果柄，再进行切分，可以对半切，也可切成小块或条形，随后分步进行脱皮、护色等处理。无花果的原始水分含量75%，糖份10%-15%，主要为果糖和葡萄糖，易被身体消化吸收，在烘干时，切开的无花果要匀称铺放进网盘里，防止挤压变形、遮挡阻塞风路。

    无花果的烘干工艺：无花果鲜果含水以游离水、胶体水及化合水状态存在，含水量达75-80%，含糖量高，假如晾干时自然光强度不足时长不够，难以使无花果干透，而使用空气能无花果烘干机，可达到温度、湿度、风力、排风量精确可控性，避免看天吃饭。

    视切块大小，一般第一阶段烘干4小时，设定温度宜在70-85℃的范畴，短时间使无花果水份大量的挥发，这4小时的排湿控制在50%，第二阶段8小时烘干时间，温度以60-70℃的范畴为标准，稍减少排湿时间，湿度控制在30%，第三段5小时烘干时间，温度减少至50-60℃，湿度再次减少至10%；全过程约18小时，烘干完成后，检查无花果干的干湿度，一般维持15-20%的水分含量就可以了，太干的话则需要进行回软，那样不会影响无花果干的口味。无花果烘干机一天的烘干量视型号规格而定，最少可以600-800 斤一个批次，最多可达2000斤一个批次。

    使用无花果烘干机烘制的干果，无花果干果肉质地绵软，有芳香味道，香甜怡人，水分含量20％上下，无生虫，无霉菌，无杂质，无细沙，口感上佳。