山药烘干机-山药烘干工艺【主牧安】

山药作为食药两用蔬菜，含有极高的营养价值，再市场上的价值也非常的高。同时可以通过山药烘干机进行干燥，能够有效的提高山药在市场的周期，不会因为种植山药过多而浪费的问题。

山药烘干工艺：

1. 将山药的去皮，进行切片过水后沥干水分，均匀摆放在盘上，不能起堆，片与片之间需要间隙；

2. 推盘放入山药烘干机烘干箱内，首阶段烘干温度设置为50℃，干燥0.5~1.5小时；

3. 经过前阶段的干燥后将温度调整为40~50℃，目前山药处于低温高湿状态，表面开始形成水汽，冷凝变成水排出烘干房外，干燥3小时左右即可；

4. 开始持续升温10℃，温度控制在50~60℃左右，将山药持续蒸发的水份排出烘干机外；

5. 随着温度升高山药水份也越来越低，温度可以升至60~70℃加快干燥速度，直至山药含水率10%即可，大约需要6小时左右。

6. 检查山药用手掰之脆断，外表和内部干燥均匀即可；

传统的干燥技术是日晒，烧煤干燥，存在各种问题，会受到自然环境的影响导致干燥不完全，干燥速度慢，效率无法保证等问题。卫生问题也很严重，因为是在没有封闭的空间内干燥，非常容易被空气污染，而破坏了山药的营养价值。而使用山药烘干机则能够有效解决这一问题。

主牧安山药烘干机是利用空气作为热源实现干燥，是一种新型干燥能源，零污染。其次拥有极高的干燥速度，比传统的自然干燥更加方便。主牧安作为19年老牌干燥设备公司他家的烘干设备拥有以下特点：

1. 精准控温：烘干温度自由控制，烘干后物料品质极好；

2. 可编程控制：采用PLC触屏控制，设定相应烘干程序，全程无人看管自动干燥，方便使用；

3. 封闭式烘干环境：采用封闭式空间干燥，与外界空气不会接触，物料不会受到二次污染；

4. 环保节能：热源来自于空气，比烧电，烧油，烧煤更加节能；