茶树菇不宜储存，因为它保存期短，易腐烂。假如必须长期储存，则必须用茶树菇烘干机开展干躁以使水分含量降低。新鲜的茶树菇历经茶树菇烘干机制干解决以后，将机构中的水份降低到一定的程度，使商品得到长时间的储存，不至于产生易腐烂，并维持食用菌的优良质量。

茶树菇烘干机原理：空气能热泵茶树菇烘干设备，以空气中的热量作为主要燃料，主机以吸收空气中的热量达到对茶树菇的烘干效果，做到节能、环保、无污染、无化学作用，实现了智能化控制、不用人工现场看守的，空气能茶树菇烘干机的研发，对烘干市场推进了一个更新、更高的层次，而且烘干时间短、烘干效果好。

使用茶树菇烘干设备时的注意事项：

①加热和冷却不应太快，而应逐渐增加或减少，否则会影响干菇质量。

②高温不能超过75℃，前期需要排出大量水分，否则会变黑。

③干燥后期，可以提高温度。目的是增强香气，也使干菇能长时间保存，防潮防虫。

茶树菇烘干机作为一种新型的烘干机，做了许多的测试，通过了解生产各个生产流程，结合了本身技术以及吸取其他设备的优点设计，是一种多功能的干燥去湿一体机，具有自动化烘干、干燥节能，生产环保卫生的优点