近期全国监测点鸭类的价格走势,较去年同期价格都上升了不少,北方多地区冷藏企业以回收宰杀合同鸭为主,外采较少,但冷藏的鸭类会占据大量的场地与耗费大量的电能。因此大多数企业会使用板鸭烘干机脱水制作成板鸭进行储存,只需要在气温正常通风的地方或密封包装即可储存更久!不需要耗费大量的冷藏电能。
主牧安板鸭烘干机的烘干步骤:
一、清理原料:将板鸭沿腹中线切开胸膛去除内脏清洗干净;
二、腌制原料:根据不同的腊味要求不同比例的放入各种调料进行腌制;
三、滴干原料:腌制完毕后用40℃的水温冲洗一次再15~20℃的水温清洗2~3次,去除污渍,滴干准备干燥;
四、板鸭烘干机使用方法:
1)将擦干的板鸭加以整形挂在物料车上,将物料车推进烘干箱内烘干;
2)先以45~50℃热风干燥6小时,此阶段想为了将板鸭的大部分水分进行排出;
3)随后以15℃冷风干燥5~8小时,让鸭体定型,皮肤出现乳白色;
4)冷却后可以45~50℃热风干燥固定形状;
空气能板鸭烘干机优势有:1.可以防止因老化电路火灾。2.低功率的使用可以在夜间进行至干。3.板鸭烘干机使用智能PLC自动温度控制系统,自动加热,自动湿度,自动关闭干燥后,降低了劳动强度。利用空气中的热能烘干技术可以大大提升板鸭烘干后的品质,不会导致出现工作时温度过高而变形。
板鸭烘干机使用合理的干燥室内部结构可以被均匀地干燥,减压干燥时间,节约能源。主牧安半夜烘干机值得您选择。
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