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平菇烘干后更美味?平菇烘干机来出新招【主牧安】

发布时间:2020.10.14
信息摘要:
平菇营养丰富,肉质地嫩滑。经过烘干的平菇不但能保存其鲜香气,还能储放较长的時间,更加有利于运送和市场的销售。烘干工艺对平菇的样子、颜色、香气起关键性作用。传统式的烘干方法有太阳晾干、土窑火烧的烘干房、电烤房等。如果依靠自然的晾干,菌盖数量非常容易反弹,导致平菇暗淡无光,无香气,又要忍受天气的影响。土窑火烧的烘干房一般选用煤碳、木料做为燃材,会造成很多的浓烟及有机废气,对平菇造成“二次污染”,并且烘干后的平菇带有烟薰味,色泽也会不统一。电烤炉房在品质和加工工艺上面比以上二种方法好些,但用工业用电成本极高。

平菇营养丰富,肉质地嫩滑。经过烘干的平菇不但能保存其鲜香气,还能储放较长的時间,更加有利于运送和市场的销售。烘干工艺对平菇的样子、颜色、香气起关键性作用。传统式的烘干方法有太阳晾干、土窑火烧的烘干房、电烤房等。现在随着科技的发展出现了一些新型的烘干设备,例如平菇烘干机


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如果依靠自然的晾干,菌盖数量非常容易反弹,导致平菇暗淡无光,无香气,又要忍受天气的影响。土窑火烧的烘干房一般选用煤碳、木料做为燃材,会造成很多的浓烟及有机废气,对平菇造成“二次污染”,并且烘干后的平菇带有烟薰味,色泽也会不统一。电烤炉房在品质和加工工艺上面比以上二种方法好些,但用工业用电成本极高。如今,越来越多的平菇商户选用空气能平菇烘干机来烘干平菇,这类烘干机器设备不会受到天气的影响,也不会像土窑火烧烘干房一样污染平菇,比电烤炉房节能省电,烘干制成品颜色好,工作效能更高,减少了人力成本,经济收益也会更好。



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近年来,伴随着我国下大力气治理煤碳导致的空气污染,提升人民对低碳环保的理念。据了解,各地区颁布了有关”煤改电”政策,因而,越来越多的平菇商户,开始选用来空气能平菇烘干机。小编我熟知中国烘干设备行业引领者——主牧安空气能平菇烘干机,一种柔和效率高的烘干方法,与传统烘干方法对比,能够 更合理的处理平菇在烘干干躁全过程中出现的掉色、霉变、水分不匀称问题。除此之外,平菇烘干机解决气温和天气环境影响,在全密闭式不锈钢烘干房内烘干平菇,不容易像土窑火烧一样导致环境污染,不会产生明火,没有工业废气,完全达到我国家食品卫生环保生产的标准,使平菇颜色鲜艳、光滑度好、香气得以很好的保留。根据PLC编程,设定好烘干流程,全程不不需要人力等优势。主牧安平菇烘干机有如成了今许多农民的必备的烘干设备!

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