你真的了解香菇烘干机的作用吗？【主牧安】

香菇是我们日常生活中常见的食品，其中干香菇味道比鲜香菇更好。干香菇是经历过香菇烘干机烘干而成的，所含有的核糖酸在烹饪的过程中更加容易的释放出来，再浸泡过水之后会被分解为鸟苷酸，而鸟苷酸正是香菇主要的鲜味物质，所含有的鲜度是普通味精的几十倍，也正因为如此香菇烘干机作用也不容小视。

主牧安香菇烘干机在烘干香菇的过程中会让香菇的味道大为提升，所含有维生素D会增加。因为香菇中含有丰富的麦角固醇，在经过加热的时候会转换为维生素D。且经过脱水后的香菇能够储存更长的时间，新鲜的香菇含有大量的水分鸟苷酸浓度也就非常低，导致容易流失。而干香菇鸟苷酸浓度更高，在烹饪的时候也不容易流失。

主牧安香菇烘干工艺：

一、在将香菇放入烘干前需要清理干净，且香菇烘干机需要进行预热到30℃才可放入烘干；

二、烘干的时候温度从低逐步抬高温度，在38℃烘大约10小时；

三、随后升温至45℃烘大约8小时；

四、再逐步提高温度至60℃烘2小时；

主牧安香菇烘干机成功烘干出来的香菇不仅香味有所提升，且形状完整，不倒状，含水率达到13%左右。且香菇烘干机完美的诠释了逆卡诺循环原理，将空气通过机器做工转换为热能对牛肉进行干燥，达到了节能80%的效果，低消耗，高速干燥。主牧安据客户专门制作一套全新的干燥程序，让客户拥有更好的体验。