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米粉烘干机代替传统烘干设备【主牧安】

发布时间:2021-12-31 21:40:02
信息摘要:
米粉烘干机以米粉每小时出产干粉丝600kg为例。同样出产600kg干米粉应用热泵烘干机与其他设备(例如:燃油锅炉、天然气锅炉以及电加热等)烘干耗能费用的对比,其节能量比电热管红外等节能50%左右,比烧油节能40%左右、比烧煤节能20%~30%左右,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。应用空气能热泵机组烘干的能源耗用费用是低的。各种方案均有其可行性,随着技术的进步,传统设备总被先进节能的设备所替代,采用空气能米粉烘干机是目前不错的选择。

客家米粉也叫粉干,既不同于米线也不同于桂林米粉。客家米粉是客家人的主要副食品,客家米粉是客家人在长久的迁徙及生活过程之中发明出来的一种食物,客家米粉便于携带,健康卫生,粉条色泽白净,易煮快熟,久煮不烂,口味香滑爽口,经过米粉烘干机干燥后具有原始的大米清香。

米粉烘干机


米粉烘干机以米粉每小时出产干粉丝600kg为例。同样出产600kg干米粉应用热泵烘干机与其他设备(例如:燃油锅炉、天然气锅炉以及电加热等)烘干耗能费用的对比,其节能量比电热管红外等节能50%左右,比烧油节能40%左右、比烧煤节能20%~30%左右,并且在烘干过程中机组会产生冷风,将冷风直接排入工作车间可改善工作环境。应用空气能热泵机组烘干的能源耗用费用是低的。各种方案均有其可行性,随着技术的进步,传统设备总被先进节能的设备所替代,采用空气能米粉烘干机是目前不错的选择。


米粉烘干机


1、低温阶段:使用米粉烘干机,将米粉的表面水份在本阶段内尽可能的脱掉,逐步增加米粉的温度,使米粉内外的温度达到一致,此阶段的温度一般设定在25℃左右。

2、高温阶段:米粉进入高温阶段后,内部的水份就被逐步地蒸发出来并排出米粉外,米粉干燥均匀,成型好,进入冷却区的米粉的水份基本保持在13%左右,本区间的温度控制在38℃-42℃之间,注意避免水份过份烤干而出现的爆断情况。

3、冷却阶段:进入冷却阶段后,米粉的烘干制作过程基本完成,本阶段是一个温度递减的过程,根据气候状况和米粉的实际干湿状况来控制温度。保持温度递减,防止米粉降温过快,这样就不会出现米粉造成表面温度过低,内部温度高,而产生气泡粉,也就是常说的花粉,也不会出现米粉爆断的情况。

4、根据不同地域和米粉的种类不同,一般使用米粉烘干机的干燥时间在8-12小时。烘出的米粉不变色,不会断,干度均匀,色泽好,口感佳,复水性好!同样适用于面条、红薯粉等烘干处理。


米粉烘干机



            

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