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腊肠烘干机_腊肉烘干设备_腊肠烘干机【主牧安】

发布时间:2021-10-09 07:54:04
信息摘要:
热泵腊肠烘干机是以空气作为热能通过压缩机运行转换为高温气体再传递给腊肠热量进行干燥的。与传统的干燥方式相比更简单便捷,不需要专职人员进行看管操作,主牧安烘干设备采用智能PLC触屏系统,只需要提前将烘干工艺设置好,程序会自动运行之至烘干结束。

腊肠作为湖南、四川、广州等地特色美食深受全国各地人们喜爱,以前生产商制作腊肠传是以炭焙煤烤等有污染的方式这种传统老旧会造成环境污染问题,源源不绝如今的热泵腊肠烘干机。如今全国上下都在严查环保问题,新能源也不断的被开发出来,其中热泵就是其中一种。

腊肠烘干机


热泵腊肠烘干机是以空气作为热能通过压缩机运行转换为高温气体再传递给腊肠热量进行干燥的。与传统的干燥方式相比更简单便捷,不需要专职人员进行看管操作,主牧安烘干设备采用智能PLC触屏系统,只需要提前将烘干工艺设置好,程序会自动运行之至烘干结束。

 

腊肠烘干机

主牧安腊肠烘干机烘干工艺

一、初始温度设置为60~65℃,时间为5~6小时,逐步升温让调味料和肉进行发酵;

二、预热结束后下调至45~50℃,时间为4~6小时,此时表面水分已经被蒸发了,色泽也转换为了浅红色;

三、温度上调至52~54℃,时间为4~6小时,此阶段为腊肠的发色期,发色期结束后再烘11~1小时,次阶段为定型期;

四、进行强化干燥速度,温度上调60~62小时,烘干时间为20小时,当腊肠含水率达到17%即可。

 

腊肠烘干机


 使用主牧安空气能腊肠烘干机烘出来的腊肠不但品质、成色好,并且操作简便,新手也可以烘出高质量腊肠。 主牧安工作员则表明,主牧安空气能烘干机的运用范畴十分广,除开能为腊肠开展烘干以外,还能够用以新鲜水果、蔬菜水果、谷物、中药材、海鲜产品等粮食作物及其农作物的烘干,乃至连木材、淤泥都能够应用主牧安空气能烘干机。

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腊肠烘干机

 

 

            

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