腊肉是指将切好的肉腌制后再经过烘烤的过程所加工的加工品食物。腊肉的防腐能力极强,能延长保存时间,且熏好的腊肉更是表里一致,煮熟后切成片,透明发亮,色泽鲜美。口感独特,营养物质更是在烘干时牢牢被锁住。腊肉烘干机的独特之处竟然在这里!!!
将腌制好的腊肉放置主牧安腊肉烘干机内,记得在机器底部放置一块木板,不然在烘干的过程中会释放过多的油脂,将机器的温度调制在52-54℃进行定型,环境湿度控制在45%上下、时间为3-4小时,,慢慢的进行烘干。腊肉慢慢从浅红色变为红色
腊肉烘干机的特点相对于传统的干燥机器,烘干(产量)提高50%:舒适方便、自动化、智能化程度高,采用系统自动控恒温控制装置,24小时连续进行干燥,产能高。当然电量1度相当于4度电,耗能小。在室内就能烘出好品质的腊肉成品,在色泽与口感是优质的腊肉。详细了解可以咨询下方的福电话,为您定制专属烘干方案。
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