海带烘干机-海带烘干工艺【主牧安】

海带是再低温海水生长的大型海生褐藻，海带在我国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培。研究发现，海带具有降血脂，降血糖抗凝血等多种生物功能。现在市场上出售的海带都是经过干燥而成的，因为干燥后的海带去除了大量的水份能够保鲜更。接下来简单介绍一下主牧安的海带烘干工艺和海带烘干机的特点。

海带烘干工艺：

1. 将海带在高温水90~99℃烫煮后冷却放盐（盐用量为鲜海带的40%）；

2. 入坑冷却0~18℃，取出海带除去表面盐分进行切片切条后清洗，盐分控制在0.2%含量以下；

3. 将海带放到物料盘后放入在海带烘干机内进行干燥；

4. 主牧安海带烘干机是封闭式空间，不会出现漏风的情况，随后温度设置50℃，加热干燥时间1.5~3小时，期间注意控制湿度；

5. 加热干燥完成后开始恒温干燥，温度设置为55~60℃，避免造成海带的变化，需要观察海带表面的水汽变化，干燥3~3.5小时。

6. 随后开始恒温干燥第二阶段，温度设置为50~60℃，适当排湿1~2小时；

7. 到了定型阶段，需要高温加热快速定型，温度设置为70~80℃，待海带内外干燥完成后即可包装。

主牧安海带烘干机的特点：

主牧安是一家专门研制烘干设备的企业，他家的海带烘干机采用了一体成型的结构，无需安装，接电既可使用；采用负压风路在干燥海带的时候能够均匀对海带进行干燥不会出现干燥不均匀的情况；智能触屏操作系统，定时干燥自由控温，在干燥海带的时候能够准确的干燥设置干燥时间。干燥出来的海带色泽好看，外观美丽，保留营养价值高！