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海参烘干工艺-海参烘干机【主牧安】

发布时间:2021-08-21 09:54:07
信息摘要:
传统的干燥方法是自然风干的,但长期放在没有封闭式的空间内,物料会非常容易受到空气污染,导致干燥物料质量问题严重。把物料放在封闭式的高温热泵烘干机内,烘干过程避免了与外界接触,有效避免空气污染,很好的保证了食材的干净度。

海参是一种具有极高价值的海产品,长期食用有益人体健康。但是海参不易在家中保存,且市面上的海参也不一定新鲜。这个时候就可以选择食用干海参,尽管营养价值不及鲜海参,但是经过海参烘干机的干燥处理,比鲜海参更容易被人体吸收,且储存时间更久。接下来简单介绍以下主牧安海参烘干机的干燥工艺及特点。

 


海参烘干机


 

海参烘干工艺:

1. 将海参清理干净,去除内脏后蒸煮。水温到达90℃的时候将海参放入使用工具搅拌防止水温不均,约半个小时候捞出干燥;

2. 将煮好的海参摆放在物料盘上,放入海参烘干机内通过智能控制系统设置温度参数。如果是普通的盐干海参,干燥的温度可以设置较高一些,如果是高品质的纯淡干或淡干海参,那么就使用冷风干燥,温度10~30℃即可;

3. 冷风干燥出来的海参色泽黑亮,香味保持好,有海参独特的香味。海参干的含水率达到15%以下,形状完好,肉质肥美,盐味极淡即可进行包装。

 

 海参烘干机

 

主牧海参烘干机特点:

 

1.智能烘干控制系统,掌控烘干质量

 

在烘干的过程中,温度、湿度的掌控非常重要,一旦不能够准确掌控,会影响干燥物料的质量。而主牧安高温热泵烘干机可掌握温度、湿度,有助于提高干燥物料的品质。且配备智能化烘干系统,PLC触屏操作界面,操作简单,数据直观,工作人员只需要关注界面数据通过触屏来操作,就可以的掌控所需要的温度和湿度。并且根据不同的干燥物料打造不一样的烘干环境。

 

2.封闭式干燥,避免产生空气污染

 

传统的干燥方法是自然风干的,但长期放在没有封闭式的空间内,物料会非常容易受到空气污染,导致干燥物料质量问题严重。把物料放在封闭式的高温热泵烘干机内,烘干过程避免了与外界接触,有效避免空气污染,很好的保证了食材的干净度。

 

3.空气能环保且运行成本低

 

高温热泵烘干大量吸收空气转换为热能。且无废烟、废气、废渣排出,对大气及环境零污染,没有易燃风险,更加可靠。此外烘干热泵通过大量吸收空气能量,能效在3.0以上,比传统烘干机节能80%。

 

海参烘干机

 

 


            

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