广式腊味、湖南腊味、四川腊味你最喜欢那种呢？【主牧安】

腊味烘干系统包含范围很广，常见的有腊肉烘干、腊肠烘干、腊鱼烘干、腊鸭烘干、腊鸡烘干、腊豆干烘干等、其实，腊味的含义已经远远不足不仅通过这些，很多其他东西我们都可以可以用来做腊味。现在腊味分布的又很广泛，湖南腊味、广式腊味、四川腊味，几乎都是每个不同地方发展都有一个适合中国本地产品口味的腊味，其中腊肠烘干机也起到了很大的作用。

其中，广式腊味、湖南腊味、四川腊味是整个腊味中的主流。腊味的大致做法是把瘦肉适中的猪肉（也可以是其它的肉、鸡鱼肉蛋鸭等）切条或者剁碎，用其它的一些相关辅料腌制时间大约需要十几分钟，然后把肉灌进干肠衣去，用筷子头压实，然后制做成一段这样一段的，进行及时晒干或者烘干即可。一般来说，最好是在刮北风的大晴天晒的腊味最好，秋冬腊味。腊肠烘干的质量管理好坏对于除了与腊肠的配料优化工艺有关系外，更主要问题取决于腊肠的烘干技术工艺。腊肠烘干控制过程设计不仅要去除土壤水分，还会产生影响腊肠的色、味、形等感官评价指标。那么就要能够用到主牧安专业的腊肠烘干机了！

主牧安腊肠烘干机全程烘干过程不人员看管，全自动plc编程控制，智能触摸屏调设。