陈皮是中国地理标志产品,陈皮以广东所产为佳,在历史贸易中被特称为“广陈皮”。一般存期足3年以上的才能被称之为陈皮,不足的都被称为果皮或柑皮。如今在市场上大批量销售的陈皮都主要以陈皮烘干机进行干燥了。接下来简单介绍一下陈皮烘干工艺及主牧安陈皮烘干机的优势。
主牧安陈皮烘干机参考烘干工艺:
主牧安空气能热泵陈皮烘干机采用了科学的烘干曲线和排湿曲线,在烘干过程中能够准确控温控湿,干燥出的陈皮保留特有芳香,营养成分有效保留,满足陈皮作为不同用处的需求。一般的情况下陈皮烘干工艺为以下三个阶段:
1.高温烘干阶段:设置温度为65℃,时间1小时。此阶段的目的是为了让果皮发软;
2.恒温烘干阶段:将温度调节为45℃,湿度为60~70%,时间14小时。此阶段主牧安烘干机会让陈皮均匀受热,保证了制品的统一性;
3.低温冷却阶段:将温度调节为30℃,湿度为15~20%,当陈皮的温度达到30℃的时候即可取出。
传统的自然干燥是以自然晾晒与太阳晒日为主,这种干燥方式需要在空阔的地方进行,不但需要大量的场地与人工力,食物卫生也无法得到保障,会受到污染及虫害破坏陈皮的营养价值,且干燥数量与品质无法保障。而使用主牧安空气能热泵陈皮烘干机完美的弥补了占地面积大,干燥速度慢,干燥品质不统一,食物不卫生等问题。选择主牧安烘干设备值得您的信赖。
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